碘是人体必需元素之一。今天是我国第26个“防治碘缺乏病日”。在生活中，我们是否了解缺碘的危害？又该如何科学补碘呢？

碘有什么作用？

碘是人体必需的微量元素之一，如果缺少它，将会对人体造成很大的伤害，尤其是孕妇和儿童，因此科学补碘尤为重要。

含碘的事物有哪些

海带、紫菜、蛋、奶、肉、干贝、海参、淡菜、龙虾、鲜海鱼、海蜇、碘盐等。

哪些患者要少吃碘？

甲亢、甲状腺疾病等患者，应遵医嘱不食用或少食用碘盐。

碘缺乏问题不容忽视

我国1994年“全国十大城市碘营养调查”显示，全国均属缺碘区，生活在缺碘地区的人口达7.2 亿人。我省107个县(市、区)都是不同程度的碘缺乏区，3800 余万人均受碘缺乏威胁。

任何程度的碘缺乏都会影响智力，只不过严重程度不同而已。碘缺乏具有隐蔽性：受害的群体和个体没有任何感觉，危害在不知不觉中发生，不容易引起人们关注。碘缺乏的危害具有广泛性、涉及的地区广泛且人数众多。在一个严重缺碘地区，克汀病的发病率为1%~10%，其余大部分表现为轻度的脑损伤与脑性甲状腺功能低下。

轻度脑损伤影响在校学生的学习能力并使他们的精神运动功能出现障碍，其患病率为克汀病的3 倍~5 倍，也就是说，在严重缺碘区克汀病的患病率为1%~10%，则轻度脑损伤的患病率为5%~30%，而脑性甲状腺功能低下的发生率还会大大超出这个范围。据专家估计，在严重缺碘区有70%的人常常会感疲乏、嗜睡，表现出一定程度的脑性甲状腺功能低下症状，要改变这种现状只能补碘，只有通过补碘才能给缺碘地区的人群带来巨大“活力”。

补碘注意事项

世界各国防治碘缺乏的实践证明，食盐加碘是防治碘缺乏病的根本措施。在日常生活中，如果我们按照正确的使用方法食用合格的碘盐，每人每日食用5 克~10 克碘盐，即可保证机体对碘的需要量，满足人体的生理功能，同时，对于碘营养充足的人来说“不会带来任何医学上的危险”。使用碘盐，我们一定要注意以下问题：

a.务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的合格碘盐；

b.碘盐应随吃随买，存放时间不宜太长，应密封、避光保存；

c.不要用碘盐爆锅，炒菜、做汤出锅时再放盐。另外，腌制咸菜时一定要用碘盐。